Für den Jugendschutz: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein,Bier und Apfelwein an unter 16-Jährige.Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18-Jährige.

Produzent:
Hydromiellerie de Cornouille
Bretagne, Frankreich
Kann heiss oder kalt getrunken werden
 

Chouchen ist eine Variation des Honigweins Met und entsteht aus der Vergärung von Honig in Wasser. Frisch gepresster Apfelsaft stößt die sechsmonatige Gärung an. Der fertige, Bretonisch „chouchenn“ genannte Wein enthält um die 14% Alkohol. Um diese Menge an Alkohol zu erreichen, kommt auf einen Liter Chouchen etwa ein Drittel Liter Honig.

Traditionell verwenden die Hersteller in der Bretagne Buchweizen-Honig, der dem Chouchen seine starke Farbe und das ausgeprägte Aroma verleiht. Aber auch Honig von Kastanien und Linden kommen in manchen Destillerien in den Chouchen.

Einige Produzenten katalysieren die Gärung des Honig-Apfelweins mit Hefe. Und in einigen wenigen Chouchen kommt das verwendete Wasser aus dem Meer.

Alkoholinhalt 13.5%
Netto Menge: 75cl

Chouchen / Met (75cl)

Artikelnummer: 2415
CHF 23.00Preis