Tres Hombres Ed. 2021 - La Palma BIO
 
Für den Jugendschutz: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein,
Bier und Apfelwein an unter 16-Jährige.
Spirituosen, Aperitifs und Alcopops an unter 18-Jährige.
 
Farbe: Gelbgold.

Aroma: Leichte Zitrusfrüchte, gepaart mit Aromen von Gewürzen, Kräutern und Vanille.

Geschmack: Vollmundig und fruchtig auf der Zunge. Filigrane Fruchtnoten verbinden sich mit warmen Gewürzen und einem Hauch Pfeffer.

Abgang: Langanhaltend und warm.

Destilliert wurde der Tres Hombres Edition 44 La Palma Bio Rum aus zertifiziertem Bio-Zuckerrohrsaft aus La Palma. Der zweite Teil der Lagerung erfolgte auf hoher See im Frachtraum der Tres Hombres. Seine Reifung verbrachte der junge Rum für einen Zeitraum von sechs Monaten auf der Tres Hombres in Albillo Criollo Weinfässer. So entstand ein ganz eigenes Aroma und ein eigener Geschmack. Die drei Firmeninhaber von Tres Hombres machten es sich zur Aufgabe den eigenen Rum mit einem Segelschiff, quasi als "Fairtransport" ohne Emission, selbst übers Meer zu verschiffen und nutzen diese Zeit stets für die Nachlagerung der edlen Destillate. Der Tres Hombres Edition 44 La Palma Bio Rum 2021 wird mit 43.0% vol. abgefüllt und ist auf 507 Flaschen limitiert.
 
 
Die Idee
Andres Lackner erklärt, dass die Idee aus rein ökologischen Gründen entstand, das Schiff Tres Hombres wieder instand zu setzen und als Transportschiff zu nutzen. Wenn man sich vor Augen führt, dass die 16 grössten Frachtschiffe zusammen soviel Abgas ausstossen wie alle Autos der Welt zusammen, so werde schnell klar, dass diese Art von Transport absolut Sinn macht. Relativ schnell verliebten sich die Tres Hombres in den Rum, das Gold der Inseln, die sie auf Ihren Reisen ansteuerten. Aufgrund der Tatsache, dass sie ein einzigartiges Projekt verfolgen und mit ihrem Schiff in jedem Hafen der Blickfang schlechthin sind, konnten Sie schnell gute Beziehungen zu den wichtigsten Distillerien schaffen, und unterdessen bekommen sie in kleinen Mengen die schönsten Rums der Welt von diesen Herstellern. Das Sortiment vergrössert sich laufend und die ausverkauften Jahrgänge entwickeln sich regelmässig zu gesuchten Raritäten.
 
Das Segelschiff
Die Tres Hombres ist ein ehemaliger Fischkutter und unterdessen einer der ältesten Transportsegler der Welt, der noch in Betrieb ist. Das Unternehmen Tres Hombres unterhält seit Ende 2009 einen klimaneutralen Frachtdienst zwischen Europa und dem amerikanischen Kontinent. Das Schiff besitzt keinen Motor und ist somit absolut vom Wind abhängig. Die Tres Hombres segelt jedes Jahr über den Atlantik. Sie hat einen 55 Kubikmeter grossen Frachtraum für etwa 20–30 Transportpaletten. Neben den Kojen für die fünfköpfige Besatzung gibt es auch zwei Kabinen für je zwei Passagiere sowie eine grosse Kabine im Vorschiff für acht Trainees.